大葱北方传统栽种方式一般有两种：秋末播种，次年5―6月定植或早春播种。两种方式进账季节一般都为7―10月，加以储藏后延后至春节上市。菏泽市工业园农业科学研究所，利用大葱抗寒性强劲的特点，思索培育出了寒丰大葱新品… 大葱北方传统栽种方式一般有两种：秋末播种，次年5―6月定植或早春播种。

两种方式进账季节一般都为7―10月，加以储藏后延后至春节上市。菏泽市工业园农业科学研究所，利用大葱抗寒性强劲的特点，思索培育出了寒丰大葱新品种及一套露地反季节栽培的新方法，使新鲜大葱在2―6月份的淡季上市，经济效益成倍增长。寒丰大葱虽然是反季节栽培，但品质较好，它不像农村普通的“羊角葱”。适期栽培的情况下，葱白可高约40―50厘米，单株重500克左右。

葱辣味高，且微辣中稍带甜味，在市场上十分不受消费者青睐。由于寒丰大葱的上市季节，正值蔬菜淡季，冬储大葱品质上升，新鲜肥嫩的寒丰大葱尤其更有消费者。

近几年市场价格仍然居高不下(2001年春除外)。五一之前的寒丰大葱，市场零售价格在每公斤1―2元，5―7月的价格也平稳在每公斤0.6―1元。不少农民栽种寒丰大葱亩收益高达3000元―5000元。

其定植到进账在北方一般是9月至次年4月，正是土地冬闲时间，收完寒丰大葱后不影响栽种其它作物。该品种合适在豫、鲁、苏、冀、晋、陕、甘肃等部分地区栽种。以冬季常温―15℃以上为宜。

播种时间从5月至8月均可播种，植一亩寒丰大葱用苗床大约150平方米。主动定植，春节后强化水肥管理，如收获期较早，要及时切除花蕾。

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